Célébrez la nouvelle année avec style avec ces recettes de vin pétillant, d’œufs mimosa et un dip d’artichauts/épinards, infusés au cannabis. Nous recommandons également les meilleures variétés pour célébrer le Nouvel An.
Index :
Pouvez-vous penser à une meilleure façon de fêter la nouvelle année qu’en planant ? Nous pensons que non ! C’est pourquoi nous avons compilé nos variétés de cannabis et recettes préférées afin de vous aider à organiser le meilleur réveillon possible !
Ce qu’il faut garder à l’esprit lors de l’organisation d’un Nouvel An sur le thème du cannabis
Avant de tourner la page de 2023, rappelez-vous des conseils suivants pour organiser un bon Nouvel An sur le thème du cannabis.
- Choisissez les bonnes variétés : il n’y a rien de pire que de se sentir scotché au canapé au milieu d’une fête. Ce soir de Nouvel An, n’oubliez pas de choisir vos variétés avec soin pour accompagner chaque moment de la fête. Si vous préparez vos propres boissons/comestibles au cannabis pour le Nouvel An, nous vous recommandons d’utiliser des variétés énergiques pour que la fête continue !
- Allez-y à votre rythme : comme pour l’alcool, avec le cannabis il est important d’y aller doucement pour fêter la nouvelle année. Connaissez votre tolérance et veillez à faire attention lorsque vous vous faites plaisir.
- Prenez vos comestibles tôt : les comestibles sont un excellent moyen de profiter du cannabis, surtout si vous ne fumez pas. N’oubliez pas qu’ils peuvent mettre une heure ou plus à faire effet, alors prenez-les tôt pour être sûr d’être dans l’état souhaité lorsque la fête commencera.
- Gardez à portée de main de quoi grignoter et des boissons non alcoolisées : il est important de bien s’alimenter et de s’hydrater lorsque vous consommez. Que vous organisiez une fête chez vous ou que vous sortiez en ville avec des amis, gardez toujours à portée de main de quoi grignoter et de l’eau, du jus ou un soda pour que la fête continue.
- Rappelez-vous ces conseils importants lorsque vous cuisinez avec du cannabis pour vous assurer que vos comestibles soient délicieux et puissants !
- Organisez votre retour à la maison à l’avance : ne conduisez jamais sous l’influence du cannabis, organisez votre retour chez vous. Et si vous avez choisi de rester sobre et d’être le conducteur désigné pour vos amis ou votre famille, nous vous félicitons !
Les 5 meilleures variétés de cannabis pour le nouvel an
Choisir la bonne variété est essentiel afin d’avoir une bonne expérience avec le cannabis. Nous avons sélectionné ci-dessous certaines des variétés préférées pour le Nouvel An, appréciées pour leurs arômes, leurs saveurs et leurs effets uniques. N’hésitez pas à les découvrir et à les inclure dans les recettes mentionnées plus bas.
1. Girl Scout Cookies
La GSC est facilement l’une des variétés modernes de cannabis les plus célèbres. Avec son arôme prononcé qui mélange l’odeur du citron, de la terre et des herbes fraîches avec des notes d’épices et de sucre, la Girl Scout Cookies est un régal à fumer et à manger. De plus, son excellente puissance garantit que vos comestibles et boissons infusés fonctionneront parfaitement, produisant une euphorie initiale stimulante suivie d’une relaxation physique nette et complète du corps. Grâce à ses effets équilibrés, la Girl Scout Cookies est la variété parfaite pour ceux qui ne souhaitent pas faire la fête toute la nuit.
2. Wedding Cake
Si vous êtes gourmand, la Wedding Cake est une super variété avec laquelle vous pouvez infuser vos friandises et boissons du Nouvel An. Issue d’une Triangle Kush et d’une Animal Mints, la Wedding Cake est un hybride très puissant avec un arôme sucré délicieux enrichi de notes de poivre et de vanille. La Wedding Cake est très puissante, contenant jusqu’à 25 % de THC et procurant une euphorie intense et stimulante qui améliore l’humeur et les sens avant de détendre le corps tout entier, juste à temps pour célébrer le Nouvel An.
3. Jack Herer
La Jack Herer est un classique sativa qui fait l’objet d’un culte. Nommée d’après l’emblématique activiste du même nom, les têtes de la Jack Herer ont un arôme délicieux avec des notes de pin, des touches d’épices et des notes sous-jacentes de bois parfumé. La Jack Herer fut croisée à partir d’une Haze, d’une Northern Lights, et d’une Shiva Skunk, héritant de la puissance et des effets stimulants haut de gamme qui vous feront sourire après votre première taffe. Les effets de la Jack Herer envahissent immédiatement votre esprit, produisant une euphorie énergique parfaite pour les célébrations sociales et les fêtes.
4. Green Crack
Ne laissez pas son nom vous impressionner, la Green Crack est une variété délicieuse dont les effets sont réconfortants et énergisants. Résultat d’un croisement entre une Skunk #1 une et une Afghan indica, la Green Crack possède une bonne puissance et des arômes délicieux qui mélangent des notes d’agrumes et de fruits tropicaux avec une douceur appétissante. Elle produit jusqu’à 18 % de THC et provoque des effets revigorants et cérébraux qui vous permettront de vous sentir alerte, joyeux et sociable jusqu’à la fin de la nouvelle année.
5. Blue Dream
La Blue Dream est un autre hybride états-unien classique qui deviendra un ajout extraordinaire à n’importe quelle boisson ou recette du Nouvel An. Elle combine les génétiques épiques des DJ Short, Blueberry et d’une variété Haze. La Blue Dream possède un arôme de fruits rouges sucrés et produit des effets bien équilibrés. Avec 19 % de THC, une ou deux taffes suffisent pour que la Blue Dream vous donne le sourire, libère votre énergie sociale/créative intérieure et vous laisse dans un état parfait pour profiter de la fin de l’année.
Les meilleures recettes au cannabis pour le Nouvel An
Maintenant que vous savez quelles variétés choisir pour faire des boissons et des comestibles pour le Nouvel An, il est temps de commencer à cuisiner. Nous avons sélectionné ci-dessous quelques-unes de nos recettes préférées qui seront parfaites pour célébrer la nouvelle année, notamment du vin pétillant sans alcool infusé, des dips et bien plus encore !
Vin pétillant infusé au cannabis
S’il y a bien une chose qui ne peut manquer à votre Nouvel An, c’est bien le vin pétillant. Nous allons ci-dessous vous apprendre à préparer un délicieux vin pétillant au cannabis sans alcool !
Ingrédients
- Vin pétillant non alcoolisé
- Fruits (fraises, mangues, pêches, nectarines, oranges et myrtilles sont toutes parfaites, mais n’hésitez pas à les mélanger comme vous le souhaitez !)
- Sucre au citron (recette ci-dessous)
- 2 citrons
- 100 g de sucre blanc
- Teinture de cannabis (apprenez comment faire la vôtre)
Équipement
- Robot de cuisine
- Flûtes à champagne
Instructions
- Préparez le sucre au citron en mélangeant les écorces de deux citrons avec 100 g de sucre blanc et en mélangeant avec un robot de cuisine.
- Coupez vos fruits en petits morceaux (ou suffisamment petits pour être placés dans les flûtes à champagne). Mettez-les au réfrigérateur ou au congélateur pendant que vous suivez l’étape 3.
- Imbibez le bord de chaque flûte avec de l’eau et trempez-le dans le sucre au citron. Veillez à enduire généreusement et uniformément le bord de chaque verre.
- Remplissez chaque flûte à champagne à peu près à moitié avec des morceaux de fruits.
- Versez la quantité souhaitée de teinture de cannabis dans chaque flûte et remplissez-la de vin pétillant non alcoolisé.
- Portez un toast et savourez !
Note : dans cette recette, nous avons choisi d’utiliser du vin pétillant sans alcool plutôt que du champagne. Apprenez-en plus sur les effets et les risques du mélange de cannabis et d’alcool.
Œufs mimosa à l’avocat infusé au cannabis
Les œufs mimosa sont un classique des fêtes. Ces œufs mimosa à l’avocat infusé au cannabis raviront vos amis fumeurs lors de votre soirée !
Ingrédients
- 12 œufs durs (pelés et coupés en deux)
- 2 avocats
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 5–10 ml de teinture de cannabis
- Sel, poivre
- Paprika
- Ciboulette finement hachée (pour décorer)
Équipement
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Fourchette
- Grand bol
- Cuillère à café
Instructions
- Pelez et dénoyautez les avocats. Placez la chair des avocats dans un grand bol et écrasez-la avec une fourchette.
- À l’aide d’une cuillère à café, prélevez délicatement les jaunes d’œufs cuits des œufs durs et mélangez-les aux avocats.
- Ajoutez la moutarde, la mayonnaise, la teinture de cannabis et le jus de citron. Mélangez le tout à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Remplissez les blancs d’œufs vides avec le mélange d’œufs mimosa.
- Disposez sur une assiette ou un plateau et garnissez de ciboulette finement hachée et d’un soupçon de paprika.
- Bon appétit !
Dip aux épinards, artichauts et cannabis
La dernière, mais non des moindres de cette sélection de recettes infusées au cannabis, cet appétissant dip aux épinards et artichauts. Notez que cette recette utilise du beurre de cannabis au lieu de la teinture de cannabis.
Ingrédients
- 225 g de fromage à tartiner
- 160 g de crème aigre
- 80 g de mayonnaise
- 4 cuillères à soupe de beurre de cannabis
- 500 g de mozzarella découpée
- 2 gousses d’ail, émincées
- 125 g de parmesan râpé
- 125 g de gruyère râpé
- 300 g d’épinards hachés
- 400 g de cœurs d’artichauts marinés (hachés)
- Persil frais haché ou ciboulette (pour décorer)
- Pain ou crackers (pour tremper)
Équipement
- Grand bol
- Mixeur manuel
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Spatule
- Grande plaque de cuisson
- Bol décoratif (pour servir)
Instructions
- Préchauffez votre four à 190 °C.
- Dans un grand bol, utilisez un mixeur manuel pour mélanger le beurre de cannabis, le fromage tartiner, la crème sure, la mayonnaise et l’ail.
- Ajoutez les épinards hachés, les cœurs d’artichauts, le gruyère, le parmesan et 150 g de mozzarella. Bien mélanger avec une spatule.
- Transférez le mélange sur une plaque de cuisson et recouvrez avec le reste de la mozzarella.
- Faites cuire au four pendant 20-30 minutes ou jusqu’à ce que le dip soit bouillonnant et que le fromage soit doré.
- Servez dans un bol décoratif avec du pain grillé pour tremper, et garnissez de persil frais ou de ciboulette (facultatif).
Voilà, c’est fait ! Une sélection de boissons et d’encas infusés au cannabis pour améliorer votre St-Sylvestre et vous aider à célébrer la nouvelle année avec style !
