Meilleures recettes au cannabis pour débutants

Contrairement à la croyance populaire, cuisiner avec du cannabis ne devrait pas faire peur ou être réservé aux consommateurs les plus expérimentés. C’est une forme d’art que tout le monde peut maîtriser, et les résultats peuvent être incroyablement satisfaisants. De plus, c’est un excellent moyen d’utiliser toute votre réserve, car vous pouvez créer de puissantes infusions de cannabis à partir de têtes déjà vaporisées (plus d’informations à ce sujet bientôt).

Que vous cherchiez une autre façon d’apprécier le cannabis ou que vous soyez simplement à la recherche d’une aventure culinaire unique en son genre, rejoignez notre plongée dans le monde merveilleux de la cuisine infusée au cannabis. Préparez-vous à sublimer vos compétences culinaires et votre palais à un niveau que vous n’auriez jamais imaginé !

Quels sont les meilleurs aliments à infuser avec du cannabis ?

Les options pour infuser de la weed dans la nourriture sont pratiquement infinies, ce qui peut être bouleversant, en particulier pour les débutants désireux d’explorer le monde de la cuisine au cannabis. S’il est vrai que vous pouvez infuser presque n’importe quel aliment avec de la weed, certains classiques et plats qui plaisent à tout le monde sont peut-être mieux adaptés aux novices. Voici de bons comestibles pour débutants :

• Mac n' cheese riche et crémeux infusé au cannabis
• Ailes de poulet croustillantes et savoureuses infusées au cannabis
• Brownies sucrés et gourmands infusés au cannabis

Pour ceux qui recherchent quelque chose d’encore plus simple, vous pouvez tester les produits infusés au cannabis prêts à l’emploi comme les bonbons gélifiés, les chocolats ou les boissons. Que vous souhaitiez vous mettre aux fourneaux ou que vous préfériez la commodité des produits prêts à l’emploi, les options ne manquent pas.

Recette de petit-déjeuner au cannabis pour les débutants

Trêve de plaisanteries, entrons directement dans le vif du sujet. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes de cannabis pour débutants, classées par horaires de repas traditionnel. Bien sûr, avec autant d’options savoureuses, nous ne vous jugerons pas si vous les savourez à n’importe quel moment de la journée.

Toast au beurre de cacahuète et au miel infusé au cannabis

Il n’y a rien de plus simple que d’apprécier le cannabis au petit-déjeuner. Cependant, vous devrez vous assurer que votre cannabis est correctement décarboxylé et infusé avec du miel afin d’en profiter pleinement.

Ingrédients

• 2 tranches de pain (au choix)
• 2 càs de beurre de cacahuète
• 1 càc de miel infusé au cannabis

Ustensiles

• Grille-pain
• Couteau

Instructions

• Étape 1 : heureusement, il est facile de décarboxyler le cannabis. Nous avons déjà un guide complet là-dessus. En gros, il faut chauffer vos têtes de cannabis grindées dans un four pendant 30–40 min à 110 °C (230 °F).
• Étape 2 : ensuite, on passe à l’infusion du miel. En réunissant vos têtes de cannabis décarboxylées à de l’huile de coco à l’intérieur d’un bocal hermétique, vous pouvez chauffer doucement le contenant dans une casserole remplie d’eau (méthode du bain-marie). Après plusieurs heures, les cannabinoïdes tels que le THC et le CBD se lieront à la graisse contenue dans l’huile. Vous pouvez ensuite ajouter votre huile infusée au cannabis à du miel pour créer une infusion puissante et sucrée prête à votre guise.
• Étape 3 : pour démarrer votre journée du bon pied (de cannabis), faites griller deux tranches de pain. Ensuite, étalez des quantités bien uniformes de beurre de cacahuète et de miel sur des morceaux séparés. Si vous vous sentez l’âme d’un aventurier britannique aux goûts culinaires douteux, vous pouvez même essayer de combiner les deux sur une seule tranche !
• Étape 4 : en plus de subjuguer vos papilles, la combinaison du sucré et du salé en plus de sa généreuse portion de miel infusé au cannabis provoquera une vague d’euphorie en un rien de temps.

Recette de déjeuner au cannabis pour les débutants

Rien de mieux pour retrouver des forces après une matinée de dur labeur qu’un déjeuner infusé au cannabis. L’astuce, bien sûr, est de trouver quelque chose de léger à manger pour ne pas se sentir léthargique tout au long de l’après-midi. Voici une recette de salade infusée au cannabis, un repas frais et stimulant pour le corps et l’esprit.

Salade caprese au cannabis

Notre recette de déjeuner conviviale pour les débutants utilise de l’huile d’olive infusée au cannabis, un comestible polyvalent et durable. Le plus beau, c’est que vous pouvez la préparer entièrement à partir de TDV (têtes déjà vaporisées), ce qui signifie que vous ne perdez pas une miette de votre réserve.

Ingrédients

• 3 tomates prunes de taille moyenne
• 150 g de mozzarella
• 120 g de feuilles de basilic frais
• 60 g d’huile d’olive infusée au cannabis
• 2 càs de vinaigre balsamique
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Plat de taille moyenne
• Couverts à salade

Instructions

• Étape 1 : pour transformer votre cannabis vaporisé en une savoureuse huile d’olive infusée, commencez par ajouter une généreuse portion des deux dans une mijoteuse. Réglez la mijoteuse sur basse température et laissez infuser pendant 4–8 h. Une fois le mélange passé à l’étamine, vous obtiendrez votre propre huile d’olive infusée au cannabis !
• Étape 2 : une fois l’infusion prête, il faut préparer la salade. Rincez les tomates et les feuilles de basilic avant de couper les tomates en fines tranches.
• Étape 3 : tranchez la mozzarella à la même épaisseur que les tomates et ajoutez-les dans le plat de taille moyenne. Il faut superposer les deux ingrédients en alternant les tranches de chacun jusqu’à ce que le plat soit rempli.
• Étape 4 : déchirez les feuilles de basilic (à la main) et répartissez-les sur les tomates et la mozzarella.
• Étape 5 : entrent en scène le vinaigre et l’huile d’olive infusée au cannabis. Arrosez les deux sur la salade et servez immédiatement. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

Recette de dîner au cannabis pour débutants

Vous avez eu une longue journée de travail et vous voulez vous poser pour la soirée. En plus d’être un repas idéal pour le soir, les pâtes se marient parfaitement avec un peu d’huile d’olive infusée au cannabis.

Pâtes au cannabis

L’un des grands avantages des pâtes au cannabis est que vous pouvez expérimenter avec le THC et le CBD, en fonction de votre état et vos envies. Si vous cherchez simplement à vous détendre (plutôt qu’à planer), troquez l’huile d’olive infusée au cannabis contre de l’huile au CBD.

Ingrédients

• 220 g de pâtes (au choix)
• 500 g de tomates cerises
• 200 g de feta
• 2 gousses d’ail (émincées)
• 120 g de feuilles de basilic frais
• 60 g d’huile d’olive infusée au cannabis
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Grand plat allant au four
• Casserole de taille moyenne
• Papier d’aluminium

Instructions

• Étape 1 : nous utiliserons la même huile d’olive infusée aux TDV que pour notre recette du déjeuner. Si vous n’en avez pas préparé, reportez-vous à l’étape 1 de notre recette précédente.
• Étape 2 : préchauffez votre four à 200 °C (~400 °F). Ajoutez les tomates cerises et les gousses d’ail émincées dans le plat allant au four et garnissez-les de sel et de poivre.
• Étape 3 : ajoutez la feta au centre du plat (entourée des tomates) et arrosez le tout d’une généreuse rasade d’huile d’olive infusée au cannabis. Couvrez le plat d’une feuille d’aluminium et laissez cuire au four pendant 35 min.
• Étape 4 : pendant que les tomates et le fromage cuisent, faites bouillir de l’eau et faites cuire les pâtes selon vos préférences.
• Étape 5 : au bout de 35 min, sortez le plat allant au four et ajoutez les pâtes cuites. Mélangez légèrement pour obtenir un mélange homogène. Votre repas du soir est maintenant prêt à être servi.
• Étape 6 : en fonction de votre tolérance (et de vos projets pour le reste de la soirée), vous pouvez également ajouter une petite quantité d’huile d’olive infusée au cannabis au moment de servir pour un coup de fouet supplémentaire.

Recette d’en-cas au cannabis pour les débutants

Si vous n’avez pas assez faim pour un repas complet, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez toujours goûter aux joies de la nourriture infusée au cannabis grâce à notre recette de chips au cannabis.

Chips au cannabis

Pour éviter de se prendre le chou, vous pouvez simplement utiliser un autre lot d’huile d’olive infusée aux TDV. Cependant, l’huile d’olive n’est qu’une des nombreuses options d’huile de support. N’hésitez pas à expérimenter avec l’huile de noix de coco ou celle de graines de chanvre par exemple.

Ingrédients

• Assaisonnement (au choix)
• 2 grosses pommes de terre blanches pelées
• 120 g d’huile d’olive infusée au cannabis
• 2 càs de sel de mer

Ustensiles

• Grand bol
• Papier sulfurisé
• Torchon/rouleau de cuisine
• Couteau
• Grande plaque de cuisson
• Pinceau

Instructions

• Étape 1 : préchauffez le four à 200 °C (~400 °F). Pendant que le four chauffe, tapissez la grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
• Étape 2 : lavez, puis séchez les pommes de terre à l’aide d’un torchon ou d’un essuie-tout. Ensuite, taillez les pommes de terre en fines tranches pour créer vos chips. Essayez de maintenir une épaisseur régulière afin qu’elles cuisent toutes uniformément.
• Étape 3 : répartissez les chips sur la plaque de cuisson, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas. Arrosez généreusement chaque chips avec l’huile d’olive infusée au cannabis (ne vous souciez pas d’en mettre sur le papier sulfurisé). Ensuite, utilisez le pinceau pour vous assurer que chaque chips est recouverte.
• Étape 4 : faites cuire au four pendant 15 min ou jusqu’à ce que les chips soient dorées.
• Étape 5 : si vous souhaitez déguster vos chips sans épice ou assaisonnement supplémentaire, vous pouvez sauter les étapes restantes et commencer à grignoter. Sinon, versez-les toutes dans un grand bol.
• Étape 6 : ajoutez votre assaisonnement et les deux cuillères à soupe de sel avant de bien mélanger les chips. N’hésitez pas à utiliser l’assaisonnement de votre choix comme celui pour pop-corn, du sel ou des flocons de piment.

Derniers conseils pour préparer des comestibles au cannabis pour la première fois

Quelle que soit la recette que vous choisissez, il existe plusieurs conseils universels que vous pouvez appliquer à n’importe quel comestible. Il est important de les garder à l’esprit lorsque vous expérimentez, car ils vous aideront à vivre la meilleure expérience possible.

• Commencez doucement et gardez cette cadence : lorsque vous incorporez du cannabis dans vos recettes, surtout si vous êtes débutant, il est essentiel de faire preuve de prudence. Commencez par une petite quantité et augmentez progressivement au fur et à mesure que vous vous sentez plus à l’aise avec les effets des comestibles. N’oubliez pas non plus que les comestibles mettent du temps à faire effet (souvent entre 45 min et 2 h) : résistez donc à l’envie d’en consommer davantage si vous n’en ressentez pas les effets immédiatement. La surconsommation peut rapidement conduire à un malaise cannabique, donc allez-y doucement.
• Décarboxylation adéquate : avant d’infuser du cannabis dans vos comestibles, vous devez procéder à une décarboxylation adéquate. Ce processus active le THC, le composé responsable du high. Pour décarboxyler le cannabis, il faut le grinder finement et le faire cuire au four à une température d’environ 110 °C (230 °F) pendant 30–40 min. Cette étape permet de s’assurer que vos comestibles ont la puissance souhaitée.
• Utilisez des ingrédients de qualité : la qualité des ingrédients que vous utilisez dans vos comestibles au cannabis peut avoir un impact significatif sur le goût et votre plaisir général. Optez pour des ingrédients frais et savoureux afin d’améliorer l’expérience culinaire. Des ingrédients de qualité peuvent également masquer la saveur terreuse du cannabis et rendre vos comestibles plus appétissants.
• Étiquetez et conservez votre produit en toute sécurité : la sécurité est primordiale, surtout lorsqu’il y a des produits infusés au cannabis dans votre cuisine. Étiquetez clairement les comestibles que vous préparez pour éviter qu’ils ne soient consommés accidentellement par d’autres personnes, en particulier les enfants et les animaux domestiques. Conservez-les dans un contenant sûr et hermétique, à l’abri des mains indiscrètes. Si nécessaire, pensez à les mettre sous clé pour vous assurer qu’ils ne sont accessibles à personne d’autre que vous.
• Calculez votre dose : pour garantir une expérience sûre et agréable à tous les consommateurs, calculer la teneur en THC de vos comestibles est indispensable. Faites attention à la variété et à sa puissance lorsque vous achetez ou préparez vos ingrédients. Armé de ces connaissances, vous pourrez ajuster vos recettes en conséquence, ce qui vous permettra d’obtenir plus facilement les effets désirés sans trop en faire. 

Recettes de cannabis pour débutants : facile à faire !

S’aventurer dans le monde de la fabrication de comestibles au cannabis pour la première fois est un voyage passionnant et enrichissant. Même si cela peut sembler un peu intimidant au départ, suivre nos recettes et conseils pour débutants peut vous aider à créer de délicieux plats infusés au cannabis. N’oubliez pas que la clé d’une expérience sûre et agréable se résume : y aller doucement, mais sûrement.

À chaque expérience culinaire, vous découvrirez l’incroyable potentiel des aliments infusés au cannabis, ce qui améliorera non seulement vos talents de cuistot, mais aussi votre bien-être général. Lancez-vous dans l’aventure, dégustez les saveurs et découvrez les merveilleux bienfaits de la cuisine au cannabis. C’est une exploration délicieuse qui promet un tout nouveau domaine de créativité culinaire et une façon plus savoureuse d’expérimenter le cannabis. Chef oui chef !