L’huile au CBD est utilisée par des millions de personnes chaque jour, qui la prennent toutes de différentes manières. Heureusement, comme il s’agit d’une huile, vous pouvez l’ajouter à toutes sortes de recettes. Du sucré au salé, voici cinq excellentes recettes à base d’huile au CBD.
TABLE OF CONTENT
- 1. Pourquoi vous devriez cuisiner avec de l’huile au CBD ?
- 2. Règles d’or pour cuisiner avec de l’huile au CBD
- 3. 5 recettes à base d’huile au CBD
- 4. Quelle recette à base d’huile au CBD devriez-vous choisir ?
Les gens ont toutes sortes de raisons de prendre de l’huile au CBD, certaines étant plus importantes que d’autres. Il y a autant de raisons que de manières de prendre de l’huile au CBD. Une excellente façon est de l’inclure dans la nourriture. L’huile au CBD est suffisamment polyvalente pour pouvoir être utilisée dans presque toutes les recettes. Nous vous expliquerons toutefois pourquoi vous devriez l’utiliser, et l’inclure avec 5 de nos aliments préférés.
POURQUOI VOUS DEVRIEZ CUISINER AVEC DE L’HUILE AU CBD ?
Alors, nous savons que vous pouvez cuisiner avec de l’huile au CBD, mais pourquoi devriez-vous ? Premièrement, c’est un moyen extrêmement pratique d’inclure du CBD dans votre alimentation. C’est particulièrement vrai si vous n’aimez pas le goût de l’huile au CBD, mais que vous voulez quand même l’utiliser.
L’huile au CBD est ingérée, ce qui signifie qu’elle passe par le système digestif. L’effet de l’huile est donc un peu long à se faire sentir, mais il dure alors des heures. L’ingestion d’huile au CBD prolonge la durée de vie du produit par rapport à la vaporisation ou à la combustion de la fleur de cannabis ou à l’utilisation d’un autre produit au CBD.
Cuisiner avec de l’huile au CBD est également discret, ce qui permet de doser facilement les snacks et autres aliments que vous pouvez manger sur le pouce.
RÈGLES D’OR POUR CUISINER AVEC DE L’HUILE AU CBD
Cuisiner avec de l’huile au CBD en général est une bonne chose, mais il y a certaines façons de le faire pour s’assurer que l’on profite pleinement des avantages de l’huile.
CHOISIR UN PRODUIT DE HAUTE QUALITÉ
Si vous devez le faire, autant bien le faire. C’est là que la prospection est vitale : assurez-vous de choisir une huile au CBD de haute qualité, extraite par CO₂. Le contenu du CBD doit être étiqueté et doit être soumis à des normes strictes de contrôle de qualité vérifiées par des tests effectués par des tiers.
COMMENCEZ DOUCEMENT
C’est toujours une bonne idée de tester avant d’utiliser quelque chose de nouveau : vous pouvez toujours en prendre plus, mais vous ne pouvez pas en enlever. Dans cette optique, veillez à commencer par de petites doses. Notez comment vous réagissez à cette dose, puis augmentez-la par petites doses au fur et à mesure que vous vous sentez plus à l’aise.
GRAS
Comme vous utiliserez une huile, vous devez vous assurer que votre recette prévoit une quantité suffisante de graisse. Il peut s’agir de beurre, d’huile d’olive ou de toute autre matière grasse de cuisson, mais elle doit figurer dans la recette standard. Considérez ceci : si la recette ne prévoit pas du tout d’huile, comment réagirait-elle à la présence d’huile au CBD ?
PAS DE CHALEUR DIRECTE
Enfin, contrairement à toutes les autres graisses de cuisson conventionnelles, celle-ci ne doit pas être chauffée directement. Elle peut être chauffée jusqu’à 82 °C, mais tout ce qui dépassera cette température détruira la puissance de l’huile.
5 RECETTES À BASE D’HUILE AU CBD
Il ne reste plus qu’une question à poser : que souhaitez-vous cuisiner ? Vous avez tout un monde de possibilités, mais tout grand chef doit partir d’un point de départ. C’est pourquoi nous avons rassemblé cinq recettes simples et amusantes que vous pourrez essayer dès aujourd’hui ! Avec des recettes aussi bien salées que sucrées, saines et copieuses, nous espérons que chacun pourra trouver quelque chose à apprécier.
AVOINE AUX FRUITS AU CBD
INGRÉDIENTS (1 PORTION)
• ⅓-½ tasse de lait/lait végétal
• 150 g de flocons d’avoine
• Myrtilles, mûres, raisins secs, etc.
• Amandes, noix, etc. selon vos goûts
MATERIEL
• Conteneur et son couvercle
INSTRUCTIONS
1. Versez votre avoine dans le récipient, puis le lait de votre choix. Ajoutez le fruit de votre choix, environ 30–40 grammes.
2. Ajoutez votre dose habituelle d’huile au CBD.
3. Mettez le couvercle sur le récipient et placez-le dans votre réfrigérateur pendant la nuit. Sortez-le le lendemain matin, enlevez le couvercle, et savourez !
BARRES PROTÉINÉES AU CBD
INGRÉDIENTS (10 BARRES)
• 1 tasse de protéine en poudre (n’importe quel goût)
• 1 tasse de noix et de graines mélangées (selon vos goûts)
• ½ tasse de graines de chanvre
• ¼ tasse de graines de chia
• ¼ tasse d’eau
• 20 dates coupées
• 20–30 g de chocolat noir en morceau
• 4 cuillères à soupe d’huile de coco
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète, d’amande ou de noix de cajou
• ¼ cuillère à café de cannelle
• Huile au CBD (10 fois votre dose habituelle)
MATERIEL
• Plaque de cuisson
• Papier sulfurisé
• Robot ménager
• Grand bol
• Spatule
INSTRUCTIONS
1. Tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Ajoutez la poudre de protéine, toutes les noix et les graines, le chocolat noir et la cannelle dans le robot. Mélangez à vitesse moyenne pendant 10 secondes, versez le mélange dans votre grand bol, puis mettez-le de côté.
3. En prenant à nouveau votre robot, versez les dates, le beurre de noix, l’huile au CBD, l’huile de noix de coco et l’eau. Mélangez jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. Ne vous inquiétez pas si les dattes sont entièrement transformées ; assurez-vous simplement que le mélange soit homogène. Versez ce mélange dans le grand bol et mélangez bien les deux.
4. Versez le mélange obtenu sur le papier, en vous assurant qu’il se répartisse uniformément. Utilisez votre spatule pour l’aplatir avec précaution.
5. Mettez la plaque au réfrigérateur pendant 2–3 heures. Ensuite, sortez le plateau, retirez le mélange solidifié et hachez-le en barres de taille égale.
SMOOTHIE À LA MANGUE ET AU CBD
INGRÉDIENTS (2 PORTIONS)
• 2–2½ tasses de mangue
• 1 banane
• ½ tasse de lait de noix/soja/chanvre/vache
• ½ tasse de yaourt
• Glaçons (si vous utilisez des fruits frais)
• Huile au CBD (1–2 doses habituelles)
MATERIEL
- Mixeur
INSTRUCTIONS
1. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse. Verser dans des tasses et servir. C’est assez simple !
VINAIGRETTE POUR SALADE AU CBD
Il s’agit d’une recette de vinaigrette au citron, mais vous pouvez ajouter de l’huile au CBD à presque toutes les vinaigrettes !
INGRÉDIENTS
• ¼ tasse de mayonnaise
• 2 gousses d’ail (écrasées)
• 2 cuillères à soupe de jus de citron (~1,5 citrons)
• Zeste de citron
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• Sel et poivre selon vos gouts
• Huile au CBD
MATÉRIEL
• Petit bol
• Fouet
INSTRUCTIONS
1. Mélangez la moutarde, le zeste et le jus de citron dans votre bol.
2. Ajoutez la mayonnaise et l’ail écrasé, puis l’huile au CBD.
3. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit émulsionné, puis salez et poivrez selon votre goût.
STEAK AU BEURRE À L’AIL ET CBD
INGRÉDIENTS POUR LE STEAK
• Steak (n’importe quelle partie)
• Gousse d’ail (optionnel)
• 55 g de beurre (optionnel)
• Huile d’olive/autre huile végétale
INGRÉDIENTS POUR LE BEURRE À L’AIL
• 400 g de beurre
• 15 gousses d’ail (hachées)
• 7 cuillères à café d’huile d’olive/autre huile végétale
• 1 cuillère à café de persil (optionnel)
MATÉRIEL
• Poêle
• Couteau à viande
• Robot ménager ou bol et fouet
INSTRUCTIONS POUR LE STEAK
1. Frottez votre steak avec l’huile de votre choix, du sel et du poivre. Commencez à chauffer votre poêle avec quelques cuillères d’huile d’olive à peu près en même temps.
2. Selon le morceau de viande que vous avez choisie, laissez cuire pendant 2–3 minutes pour une viande saignante, 5–6 minutes pour une viande à point, et ainsi de suite.
3. Retournez la viande une fois par minute, en la frottant avec une gousse d’ail à chaque tour, et avec un peu de beurre si vous le souhaitez.
4. Laissez reposer la viande pendant au moins 2 minutes après la cuisson.
INSTRUCTIONS POUR LE BEURRE À L’AIL
1. Hachez l’ail.
2. Mélangez le beurre avec les gousses d’ail hachées jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ensuite, ajoutez votre dose d’huile au CBD et de l’huile végétale.
3. Ajoutez le persil, puis laissez le beurre reposer pour que le CBD puisse bien infuser. Servez avec votre steak quand il est prêt.
QUELLE RECETTE À BASE D’HUILE AU CBD DEVRIEZ-VOUS CHOISIR ?
Comme pour toute autre recette, vous devez vous en tenir à celles qui correspondent à votre mode de vie. Végétarien ? Laissez tomber le steak ! En déplacement ? Essayez un smoothie ! Les seules vraies limites sont votre budget, vos papilles et votre imagination. Alors, allez au magasin et retournez à votre cuisine !
