On sait tous que l’avocat est un fruit regorgeant de propriétés bénéfiques pour la santé. Pourquoi ne pas améliorer cet aliment formidable en ajoutant non pas une, mais deux doses de cannabis ! Lisez pour découvrir comment faire.
L’avocat est un super-aliment plein d’acides aminés, de protéines et d’une bonne dose de fibres. Ajoutez une autre médaille au tableau d’honneur de l’avocat en l’infusant avec du cannabis pour créer un guacamole doublement infusé ! Vous profiterez de tous les bienfaits qu’offre un avocat, tout en profitant simultanément des effets octroyés par notre herbe préférée.
Nous avons mis en place cette recette avec de l’huile infusée, mais également du cannabis frais, ce qui présente une excellente opportunité de profiter autant que possible d’une variété riche en terpènes comme la Lemon Haze. Une basse température de cuisson retiendra la plus grande majorité des terpènes et améliorera encore plus le goût de votre guacamole.
Si vous décidez d’essayer cette recette chez vous, apprenez à bien doser les produits comestibles puisque la consommation de ces derniers est souvent bien plus intense en termes d’effets que de fumer un joint ou couler une douille. Faites attention également à prévenir quiconque irait se servir dans le plat que ce guacamole est infusé au cannabis.
INGRÉDIENTS
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive infusée au cannabis
- 4 avocats épluchés, dénoyautés et réduits en bouillie
- 6 cuillères à soupe de citron vert
- 1 oignon rouge coupé en petit dés
- ⅓ de tasse de coriandre finement émincée
- 4 g de cannabis moulu
- 2 tomates italiennes coupées
- 1 gousse d’ail finement hachée
OPTIONNEL
- 1 cuillère à café de graines de piment
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de gros sel
- 1 cuillère à café de paprika
MATÉRIEL
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
- Un bol pour mélanger de taille moyenne
- Du film plastique
PRÉPARATION
- Commencez par étaler votre weed moulue de manière uniforme sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Faites préchauffer le four à 110 °C / 225 °F. Placez la plaque avec le cannabis moulu dans le four pendant 45 minutes.
- Pendant que votre cannabis chauffe, combinez le reste des ingrédients dans un bol de taille moyenne. Après coup, ajoutez un, tous ou une combinaison des ingrédients optionnels. Le choix de votre assaisonnement ne dépend que de vos préférences. Les quantités peuvent également être ajustées selon vos goûts afin que les saveurs soient plus épicées, ou que certains ingrédients ressortent plus que les autres.
- Une fois que la marijuana est décarboxylée, mélangez-la au reste des ingrédients dans le bol. Couvrez le bol avec du film plastique et laissez refroidir au frigidaire pendant au moins 1 h avant de servir.
- Si vous souhaitez conserver le guacamole infusé pour plus tard, transférez la mixture dans un récipient hermétique avant de le remettre au frigidaire.
