La confiture ou la marmelade infusée au cannabis est une façon polyvalente et de longue conservation de faire vos comestibles. Cette recette facile à suivre permet d’obtenir une confiture de fruits sucrés ou une marmelade d’agrumes acidulée.
Les confitures et les marmelades sont disponibles en différentes saveurs et variétés, mais que diriez-vous d’épicer la recette de grand-mère avec votre herbe préférée ? Ça sonne bien, n’est-ce pas ?
En plus d’être savoureux, faire sa propre confiture ou marmelade est en fait super facile ! Pour être clair, la différence entre la confiture et la marmelade c’est que pour cette dernière, on utilise généralement des agrumes amers et on y ajoute un peu d’écorce.
Donc, si vous avez des fruits et de l’herbe en trop, jetez un coup d’œil à notre recette de confiture de fruits sucrés cannafiture. Si vous préférez les fruits amers, cette recette fonctionne aussi bien pour faire une marijuamelade.
La recette suivante est faite avec du miel infusé au cannabis. Rappelez-vous que les comestibles peuvent attaquer plus fort que ce à quoi vous pouvez vous attendre, alors n’hésitez pas à juger la quantité de cannabis que vous consommez en fonction de votre propre jugement et de votre expérience. Assurez-vous également que toute personne à qui vous servez cette confiture sache que votre délicieuse confiture est infusée de cannabis.
Temps de préparation : 30 minutes
Donne environ 2 tasses de confiture fraîche.
INGREDIENTS :
- 2 petits pots mason avec couvercles. Assurez-vous qu’ils sont stérilisés.
- Une petite casserole, de préférence à fond épais.
- Une cuillère en bois. Remuer avec une cuillère en métal abîme la texture.
- 2 tasses de sucre.
- 4 tasses d’un fruit de votre choix. Les fraises, prunes, figues et le reste de la famille des baies fonctionne bien. Pour une marmelade, coupez en dés les agrumes de votre choix, y compris la moitié de la pelure.
- ¼ tasse de jus de citron.
- 4 cuillères à soupe de miel infusé au cannabis.
PRÉPARATION :
- Mettre deux cuillères à soupe de miel dans chaque pot mason stérilisé.
- Mettre le sucre et le citron dans une poêle à feu doux. Vraiment bas. L’art d’une bonne confiture c’est une cuisson à basses température pendant longtemps.
- Remuez continuellement jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Si le jus de citron brunit, le feu est trop fort.
- Ajouter les fruits et remuer dans le sirop de citron.
- Continuer à chauffer et à remuer le mélange de fruits pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les fruits commencent à se décomposer. Moins de temps pour un mélange de gros morceaux. Plus de temps pour un mélange plus lisse.
- Pendant que le mélange est encore chaud, diviser en parts égales dans chaque pot mason.
- Bien mixer jusqu’à ce que le miel soit complètement mélangé.
- Laisser refroidir et servir, ou mettre le couvercle et réfrigérer.
Utilisez votre confiture sur des toasts, des scones, des biscuits, de la crème glacée ou comme garniture pour un gâteau d’anniversaire vraiment joyeux. Amusez-vous bien !
