Combiner un des cocktails les plus populaires au monde avec une des plantes les plus populaires au monde a donné le délicieux Mojito au Cannabis ! Découvrez notre recette.
Le mojito est probablement un des cocktails les plus connus au monde. Les saveurs rafraîchissantes du citron vert et de la menthe, avec le sucre et le rhum, donnent un mélange parfait de sucré, d'amer et d'acide. Mais pour obtenir l'umami du mojito parfait, il faut l'infuser avec de l'herbe.
INGRÉDIENTS
- 750 ml/25 oz de rhum blanc
- 7 g/0,25 oz d'herbe sèche
- Un grand bocal en verre
- Un tissu étamine
- Du citron vert
- Du sucre roux
- De la menthe fraîche
- De l'eau gazeuse
RECETTE
Tout d'abord, vous devez préparer votre herbe : afin de pouvoir l'utiliser dans cette recette, elle doit être décarboxylée. Ne sautez pas cette étape, car elle est absolument nécessaire. Et heureusement, elle est aussi très facile.
Broyez votre herbe comme si vous alliez rouler un joint avec. Puis répartissez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis faites cuire au four pendant 30-45 minutes à 115 °C/240 °F.
Après ceci, laissez refroidir puis mélangez avec le rhum dans le bocal en verre. Assurez-vous de bien mélanger en remuant bien et continuez à remuer de temps en temps alors que vous laissez le bocal reposer à l'obscurité pendant environ 5-7 jours. Plus vous laissez le mélange dans le bocal longtemps, plus il aura de goût et de force.
Déposez quelques feuilles de menthe fraîche et une tranche de citron vert dans un verre. Écrasez le tout pour que le jus de citron vert couvre la menthe. Ajoutez deux autres tranches de citron vert, deux cuillères à soupe de sucre et écrasez encore pour faire couler le jus.
Remplissez le verre avec des glaçons, ajoutez 60 ml/2 oz de rhum infusé à l'herbe et versez de l'eau gazeuse jusqu'à remplir le verre à ras bord. Remuez bien.
Et voilà, une boisson parfaitement verte et rafraîchissante !
Savourez, mais faites attention ! N'oubliez pas que le cannabis consommé de cette manière peut frapper bien plus fort que prévu, surtout quand il est combiné avec de l'alcool. Vous pouvez donc ajuster la quantité selon votre propre expérience et commencer doucement. Il est fortement conseillé d'apprendre d'abord à calculer la force du cannabis alimentaire.
