Cocktail pour l’apéro ? Consultez cette recette pour mélanger le meilleur des deux mondes et vous faire un délicieux Dank Mai Tai !
Il n’y a rien de mieux que de siroter un Mai Tai à la plage, de regarder le coucher de soleil pendant que les saveurs tropicales s’attardent sur les papilles gustatives. Pour intensifier l’expérience et la rendre encore plus excitante, vous pouvez ajouter de l’herbe à la recette et faire un Dank Mai Tai.
INGRÉDIENTS
- 750 ml/25 oz de rhum
- 7 grammes/0,25 oz d’herbe sèche
- Grande jarre
- Étamine
- 15 ml/0.5 oz de Curaçao
- 7 ml/0,23 oz de sirop d’érable
- Citron vert
- 7 ml/0,23 oz d’orgeat
- Morceaux d’ananas frais
- 30 ml/1 oz de jus d’ananas
- Feuilles de Cannabis
INSTRUCTIONS
Vous faire un délicieux Dank Man Tai est en fait très facile.
Tout d’abord, vous devez effriter et décarboxyler votre herbe. L’effritage est la partie la plus facile. Il suffit de l’effriter comme vous le faites normalement lors de la préparation d’une douille ou d’un joint. Pas trop fin, pas trop épais.
Puis, étalez sur une plaque de cuisson et faites cuire au four à 115 °C/240 °F pendant environ 30-45 minutes. Ne sautez pas cette étape, car la décarboxylation de votre herbe est un must absolu si vous faites des comestibles ou, dans ce cas, des canna-cocktails.
Après avoir sorti votre herbe du four, laissez-la refroidir et mettez-la dans une grande jarre, avec le rhum. Secouez bien et continuez de temps en temps tout en la laissant dans un endroit sombre pendant 5-7 jours. N’oubliez pas que plus le mélange reste longtemps dans le bocal, plus il deviendra savoureux et puissant.
Ajoutez du jus d’ananas, du Curaçao, de l’orgeat, et du sirop de sucre de canne à votre verre de 60 ml de rhum infusé au cannabis. Remplissez de glaçons et secouez vigoureusement.
Garnissez d’un morceau d’ananas frais et d’une feuille de cannabis ou d’un de ces drôles de petits parasols si vous en avez un sous la main, et voilà, votre Dank Mai Tai est prêt à être savouré !
Profitez-en, mais attention ! Rappelez-vous que les comestibles peuvent frapper plus fort que prévu, surtout lorsqu’ils sont combinés à de l’alcool, alors n’hésitez pas à juger de la quantité en fonction de votre propre expérience et commencez doucement. Il est fortement conseillé d’apprendre d’abord à calculer la puissance des comestibles.
