Il est facile de faire du sucre infusé à l’herbe. Obtenez tous les avantages de votre variété préférée chaque fois que vous avez envie de sucré. La cuisine, le café et toutes les choses sucrées peuvent maintenant bénéficier de ce petit coup de pouce supplémentaire de cannabis.
La beauté du cannabis c’est qu’il peut être infusé dans de nombreux aliments. La cuisson se fait souvent avec du beurre ou de l’huile infusée. Étonnamment, la marijuana peut même être infusée dans le sucre.
Le sucre infusé d’herbe a de nombreuses différentes utilisations, comme le café du matin ou la préparation de desserts qui ne devraient pas être servis à mamie. C’est comme ça qu’on fait du sucre infusé à l’herbe. Édulcorant intense ? Pas question ! Faites-en un planant !
Lors de la préparation de comestibles de toute sorte, il est essentiel de décarboxyler le cannabis de votre choix. Placer les têtes hachées dans un four à basse température (120 °C/250 °F) sur une plaque pendant 30-45 minutes convertit le précurseur non psychoactif THCA en THC. Plus il y a de THC, plus on rit.
ÉQUIPEMENT
Bocal en verre avec couvercle
Étamine ou mousseline ou même un vieux T-shirt (propre)
Bol
Plat de cuisson en verre
INGRÉDIENTS
3 g de cannabis décarboxylé
120 ml d’alcool non aromatisé et clair (comme de l’Everclear)
100 g de sucre en poudre
PRÉPARATION
1. Placez le cannabis décarboxylé dans un bocal en verre et versez l’alcool. Fermer avec le couvercle. Toutes les cinq minutes, agitez bien le bocal, pendant vingt minutes au total.
2. Utilisez l’étamine pour filtrer l’alcool dans le bol. Jetez la matière végétale.
3. Ajoutez le sucre et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissous.
4. Une fois dissous, transférez dans le plat de cuisson en verre et placez au four à 93 °C/200 °F. Remuez régulièrement jusqu’à ce que tout l’alcool se soit évaporé et que le sucre recristallise.
5. Le sucre, maintenant doré au THC, est prêt à l’emploi.
