Vous avez trouvé une fine poudre au fond de votre grinder ? Bravo, vous venez de faire du kief, un concentré de cannabis antique et complètement naturel. Lisez la suite pour en savoir plus sur son histoire, comment le récolter et comment bien l'utiliser.
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Le kief est un antique concentré de cannabis dont on retrace généralement l’origine jusqu’au Maroc, où il constitue le principal ingrédient du renommé haschich marocain. Dans cet article, nous allons tout vous révéler sur le kief, sur sa composition, comment en produire et (le plus important) comment bien le savourer chez soi.
C’est quoi le kief exactement ?
Le kief est composé de minuscules trichomes qui ont été séparés des matières végétales sèches du cannabis. Il possède une consistance fine et poudreuse. Ces trichomes se forment naturellement sur les fleurs (et feuilles) de cannabis alors qu’elles arrivent à maturité. Ils renferment de fortes concentrations de cannabinoïdes, de terpènes et d’autres composés qui donnent au cannabis ses effets et arômes uniques. Quand les fleurs de cannabis sont récoltées, séchées et affinées, ces trichomes deviennent friables et peuvent être séparés pour former du kief, ou keef, une puissance forme de cannabis concentré qui est traditionnellement transformée pour produire du hasch.
Le terme kief semble venir du mot d’arabe marocain « kiff », qui signifie le plaisir, amuser ou enivrer. Le Maroc est depuis longtemps reconnu comme un des plus gros producteurs de haschich au monde et le hasch marocain est généralement produit en chauffant et pressant du kief sous forme de plaquettes.
Pourquoi le kief est plus fort que les têtes ?
Le kief est très puissant parce qu’il contient des quantités concentrées de cannabinoïdes et de terpènes (en concentrations bien plus élevées que dans les fleurs sèches). Alors que les têtes de cannabis sont principalement composées de matières végétales (calices et petites feuilles résineuses essentiellement), le kief de haute qualité contient des trichomes purs et non-contaminés. Il possède donc une force de frappe bien plus grande. Pour remettre les choses en perspective, sachez que la teneur en THC des fleurs de cannabis les plus puissantes est généralement de 25–30 %, alors que du kief de haute qualité dans un dispensaire ou un coffeeshop peut contenir 50–80 % de THC !
En plus de sa forte puissance, le kief possède un éventail d’autres avantages, comme :
- C’est facile à préparer : vous allez apprendre à préparer votre propre kief un peu plus bas.
- C’est complètement naturel : au contraire d’autres formes de concentrés de cannabis, le kief n’est pas produit avec des solvants toxiques.
- C’est pratique : pas besoin d’équipement spécialisé pour savourer le kief, vous pouvez simplement le rouler dans un joint, un blunt ou un spliff.
- Ça donne une fumée plus douce : comme il ne contient pas de matière végétale, le kief donne généralement une fumée plus douce que les fleurs ordinaires.
Le hasch est-il plus puissant que le kief ?
Le kief est le précurseur du hasch traditionnel tamisé à sec. Afin de créer le produit final, de grandes quantités de kief sont chauffées et pressées ensemble (soit à la main ou avec une presse spécialisée). L’objectif est probablement de créer un produit plus facile à transporter, mais le processus de chauffe et de presse produit également un produit plus concentré et donc plus puissant.
Comment récolter du kief ?
Récupérer du kief est bien plus simple que vous ne pourriez le croire. Vous trouverez plus bas des descriptions rapides des manières de récupérer du kief avec un grinder ou en tamisant des fleurs de cannabis sèches.
Au grinder
La manière la plus facile de récupérer du kief est probablement d’acheter un grinder à 3 compartiments. Quand vous moulez vos variétés préférées, tous les trichomes qui se séparent de vos têtes seront automatiquement tamisés à travers la grille et récupérés dans le compartiment final, pour former du kief. Même s’il faut une bonne dose de patience pour accumuler des quantités suffisantes, récupérer du kief de cette manière est super simple.
Tamisage à sec
Cette seconde méthode est la façon dont le kief est traditionnellement récolté dans les régions productrices de hasch au Maroc, en Afghanistan, au Pakistan et au Liban. Il vous suffit de couper grossièrement des fleurs sèches et de les frotter doucement sur un tamis fin afin de séparer les trichomes des matières végétales. Au Maroc, les fleurs sèches sont généralement tamisées à travers un tissu en soie.
Notez que ce processus nécessite beaucoup de cannabis. Les producteurs de kief parlent généralement d’un rendement d’environ 10 g de kief pour 100 g de fleurs. Le tamisage à sec des fleurs est aussi un processus lent, car il faut une certaine finesse pour limiter les quantités de matières végétales qui se retrouvent de l’autre côté du tamis. Le kief de haute qualité a généralement une couleur bronze/sable alors que le kief de basse qualité est plutôt vert (un signe qu’il contient plus de matières végétales).
Comment utiliser le kief
Que vous décidiez de le rouler dans un joint ou de l’utiliser pour donner un coup de pouce à une tasse de café, il y a bien des manières différentes de savourer le kief. Voici quelques-unes de nos préférées.
Préparer du beurre de kief
Si vous avez la chance d’avoir de grandes quantités de kief, vous pouvez l’utiliser pour infuser du beurre, que vous pouvez alors utiliser pour préparer vos recettes préférées. Si vous avez déjà essayé de cuisiner avec de l’herbe, mais que le goût amer vous a découragé, essayez de préparer du beurre de kief pour un produit final bien plus doux. Comme le kief contient naturellement peu de chlorophylle, il ne donnera généralement pas ce goût herbacé à vos comestibles. Cependant, pendant l’infusion, vous devez faire plus attention qu’avec des fleurs ordinaires pour éviter les températures élevées : il ne faudrait pas détruire ces précieux trichomes.
Ajouter du kief à un joint
Le kief se consume extrêmement bien dans les joints ou les blunts. Même s’il est traditionnellement combiné avec du tabac, vous pouvez aussi le mélanger avec des fleurs de cannabis ordinaires ou un mélange à fumer végétal si vous préférez. Si vous êtes sensible au THC ou que vous n’avez pas beaucoup d’expérience avec les concentrés de cannabis, n’oubliez pas d’y aller doucement en fumant du kief. Étant donné sa concentration élevée en cannabinoïdes et terpènes, le kief provoque un effet très fort !
Donnez un coup de kief à du thé ou du café
Épicer votre tasse de café ou de thé ordinaire avec du kief est très simple. Si vous avez une machine à expresso, vous pouvez ajouter du kief moulu dans votre porte-filtre avec votre café moulu et procéder à une extraction ordinaire. Les huiles naturelles présentes dans le café aideront à extraire les cannabinoïdes et terpènes dans le kief pendant que l’expresso se prépare. La chaleur de l’eau aidera également à activer certains cannabinoïdes. Autrement, vous pouvez également ajouter du kief dans une cafetière à piston, un AeroPress, un percolateur ou une cafetière à Moka.
Si vous préparez du thé en revanche, ajoutez votre kief avec un peu d’huile de coco dans une casserole d’eau et laissez mijoter pendant environ 1 heure avant d’utiliser cette eau pour infuser votre thé préféré. N’oubliez pas de décarboxyler votre kief avant de l’utiliser dans votre infusion pour activer les cannabinoïdes et produire un produit final plus puissant.
Presser du kief pour obtenir du hasch
Il existe plusieurs manières simples de presser du kief en hasch maison. L’une est d’utiliser un fer à lisser les cheveux chaud pour presser le kief entre deux feuilles de papier sulfurisé, jusqu’à ce qu’il forme un bloc solide. Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de presser le kief trois secondes d’affilée à chaque fois pour éviter de brûler le kief et de gâcher ses parfums.
Autrement, vous pouvez aussi presser le kief en hasch à l’aide d’un verre chaud (vous pouvez le préchauffer avec de l’eau chaude) pour presser doucement le hasch entre des feuilles de papier sulfurisé. Ce processus est bien plus lent et laborieux, mais vous courrez moins le risque de brûler et gâcher votre kief qu’avec le fer à lisser.
Préparer vos propres Moon Rocks
Les moon rocks, sont une forme super-puissante de têtes de cannabis. Elles sont préparées en trempant des têtes ordinaires dans de la rosin, de la live resin ou n’importe quelle BHO liquide, avant de les couvrir complètement de kief. Censées avoir été créées par les rappeurs Kurupt et Dr Zodiak, il ne faut pas sous-estimer ces moon rocks : elles contiennent une énorme quantité de THC et un effet stupéfiant, surtout lorsqu’elles sont préparées avec des ingrédients de haute qualité. Et même si elles sont considérées comme étant la crème de la crème dans les dispensaires nord-américains, vous pouvez facilement en préparer à la maison si vous avez des fleurs, de l’huile de hasch et du kief sous la main.
Préparer un e-liquide au kief
Si vous avez beaucoup de kief entre les mains et que vous avez l’âme aventureuse, vous pouvez préparer votre propre e-liquide au kief. Pour ce faire, il faut chauffer de la glycérine végétale, du propylène glycol et du kief ensemble au bain-marie, avant de filtrer le mélange et de le charger dans des cartouches à vapo.
Comment conserver le kief
Le kief est très simple à conserver. Si vous avez un grinder à 3 compartiments, vous pouvez conserver le kief dans le compartiment du bas, le collecteur à kief, jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser. Autrement, vous pouvez garder votre kief dans un récipient en verre propre et hermétique et le conserver dans un lieu sec et obscur, comme vous le feriez avec des fleurs de cannabis.
Le kief est un extrait de cannabis simple et naturel avec une riche histoire dans la production de hasch au Maroc, en Afghanistan et dans de nombreux autres pays. Encore mieux, au contraire d’autres formes de concentrés de cannabis, le kief est super simple à préparer et à savourer à la maison. Si vous n’avez encore jamais essayé de concentrés, n’oubliez pas d’y aller doucement, car le kief renferme une sacrée force de frappe !
