Faire des pancakes au cannabis est très simple. La recette remplace simplement l'huile normale par du beurre de cannabis. Difficile de se tromper !
Commencer sa journée avec des pancakes infusés au cannabis est une très bonne idée ! La bonne nouvelle ? Ils sont faciles à faire et se marient parfaitement avec du sirop d'érable ou n'importe quel autre produit de votre choix, que vous vouliez les saupoudrer ou les tremper.
Ajoutez des noix, des fruits, du beurre de cacahuète ou n'importe quel ingrédient que vous affectionnez particulièrement. Difficile de rater cette recette.
CE DONT VOUS AVEZ BESOIN
- 3 cuillères à soupe + ⅓ de beurre de cannabis ou d'huile végétale infusée au cannabis.
- À moins que vous ne souhaitiez obtenir des pancakes salés, n'utilisez pas d'huile d'olive.
- 510g de farine
- 3 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café et demie de levure chimique
- 1 demie cuillère à café de sel
- 510ml de lait
- 1 demie cuillère à café de vanille ou de sucre vanillé
- 2 gros œufs
- 2 bols pour mélanger
- 1 spatule
- 1 poêle
- De l'huile de cuisson
- Des fruits, du sirop ou toute autre garniture délicieuse que vous souhaiteriez ajouter.
PRÉPARATION
- Mélangez les ingrédients secs ensemble. C'est-à-dire la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
- Mélangez le lait, les œufs, le beurre de cannabis fondu et la vanille dans un autre bol.
- Combinez les deux mélanges ensemble pour faire la pâte. Mélangez le tout en gardant la pâte un peu grumeleuse. C'est comme ça que vous obtiendrez des pancakes légers et délicieux.
- Mettez le bol de côté.
- Placez votre poêle sur le feu et ajoutez de l'huile. Réglez à feu-moyen. Lorsque l'huile a atteint la bonne température, versez approximativement ¼ de la pâte dans la poêle. L'idée ici, c'est de remplir toute la poêle. Pour des pancakes plus fins ou plus épais, ajustez la quantité de pâte que vous versez.
- Les pancakes sont prêt à être retournés lorsque vous verrez apparaître des petites bulles sur la surface. Utilisez la spatule pour les retourner. Ils seront prêts lorsqu'ils arboreront une belle parure dorée.
- Servez immédiatement tant qu'ils sont chauds. Votre imagination est votre seule limite ! Pour une saveur sympathique un peu "Western", ajoutez des saucisses ou du bacon. Vous pouvez également ajouter des fruits directement dans la pâte. Néanmoins, cela rallongera légèrement le temps de cuisson.
Le petit-déjeuner n'a jamais été un aussi bon repas !
