¿Te gustan las fumadas mañaneras? Con estas sabrosas recetas, puedes cambiar tu porro matinal por un buen desayuno cannábico, como unos deliciosos donuts caseros, un saludable bol de muesli o un desayuno de campeones. ¡Empieza bien el día combinando calorías y cannabis!
Índice:
Las fumadas mañaneras son muy populares entre los amantes del cannabis para empezar bien el día. Y con el auge de los comestibles de marihuana, era solo cuestión de tiempo que los fumetas unieran ambas cosas para crear recetas que aporten un buen colocón mañanero. Si te gusta la hierba por la mañana, sigue leyendo para descubrir tres riquísimos desayunos cannábicos que te ayudarán a disfrutar del día.
Cosas importantes a considerar antes de cocinar con marihuana
Muchos consumidores de cannabis son partidarios de colocarse al empezar el día, ya que afirman que les aporta un estado de ánimo positivo y un subidón de energía, y les ayuda a mantenerse concentrados y creativos. Pero hay una fina línea entre conseguir el subidón adecuado para afrontar el día y cocerte tanto que quieres volver a meterte en la cama.
Aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a disfrutar de un colocón matinal de forma responsable con comestibles de cannabis:
- Calcula la dosis adecuada: para la mayoría de gente, las dosis pequeñas de marihuana son vigorizantes y energizantes, mientras que las dosis grandes son relajantes e incluso sedantes. Tómate tu tiempo para averiguar qué dosis es más adecuada para ti. En caso de duda, empieza con una dosis pequeña y ve subiendo poco a poco. Con los comestibles de cannabis, una pequeña cantidad da mucho de sí.
- Elige la variedad adecuada: la marihuana es una planta compleja con cientos de compuestos activos. Los factores que hacen que una variedad sea energizante y estimulante, y otra sea súper relajante, van más allá de la antigua división entre índica y sativa. Cuando consumas cannabis, fíjate en cómo te hacen sentir las distintas variedades, y elige una en función de los efectos que busques por la mañana.
- Experimenta en tus días libres: si estás iniciándote en el mundo del cannabis o los comestibles, es buena idea familiarizarte con el colocón mañanero cuando tengas un día libre, antes de probarlo en un día repleto de actividades o tareas importantes. Aunque los fumetas veteranos hacen que parezca fácil pasar el día bajo los efectos del cannabis, algunas personas, especialmente los novatos, pueden tener dificultades para mantenerse concentrados y productivos cuando están fumados. Presta mucha atención a cómo te hace sentir la hierba, y consúmela en función de ello.
- Mantén una rutina saludable: ninguna rutina es saludable si se convierte en un hábito incontrolable. Las fumadas mañaneras deberían tener un impacto positivo en tu vida; si no es así, deja de hacerlo y busca formas más saludables de incorporar el cannabis a tu vida.
- Familiarízate con la cocina cannábica: sigue nuestros 10 mejores consejos para cocinar con marihuana y te asegurarás de que tus desayunos cannábicos sean siempre un éxito.
Las 3 mejores recetas con cannabis para un colocón mañanero
A continuación, te mostramos tres sabrosas recetas de desayunos cannábicos para empezar bien el día. Ten en cuenta que para hacerlas necesitarás mantequilla de marihuana y/o aceite de cannabis, así que echa un vistazo a nuestras instrucciones y prepáralos con antelación.
Donuts con marihuana
¿Te gusta el dulce? ¿Qué mejor forma de saciar tus antojos de azúcar por la mañana que con unos deliciosos donuts caseros con cannabis? Puedes disfrutarlos tal cual, con una taza de té o café, o puedes añadirles tus rellenos favoritos.
Ingredientes
- 2 huevos
- 50g de azúcar en polvo
- 2¼ cucharaditas de levadura seca activa
- 470ml de un aceite neutro (puedes usar un aceite vegetal o de canola)
- 1 cucharadita de sal
- 850g de harina blanca
- 300ml de leche
- 113g de mantequilla
Para el glaseado
- 400g de azúcar en polvo
- 1½ cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharadas soperas de agua caliente
- 65g de mantequilla de marihuana
Nota: esta receta equivale a unos 12 donuts glaseados, con la mantequilla de marihuana añadida directamente al glaseado. Si prefieres, puedes prescindir del glaseado y añadir la mantequilla de marihuana a la masa de los donuts. En ese caso, utiliza aproximadamente 80-90g de mantequilla normal y 25-35g de mantequilla de marihuana para hacer la masa, y sigue las mismas instrucciones que figuran a continuación.
Material
- Cazo pequeño
- Batidora eléctrica
- Cuenco grande
- Film de plástico
- Rodillo
- Bandeja de horno
- Sartén honda
- Rejilla para enfriar
- Espumadera (cuchara perforada)
Instrucciones
- Pon la leche en un cazo pequeño a fuego lento hasta que esté caliente. Retírala del fuego y añade la levadura. Remueve y luego déjala durante unos 5 minutos. La mezcla debería hacer un poco de espuma, lo que indica que la levadura está actuando.
- Pon la mezcla de leche y levadura en un cuenco, y añade el azúcar, la mantequilla, los huevos y la sal. Mézclalo todo bien con la batidora eléctrica, y a continuación añade aproximadamente la mitad de la harina. Vuelve a mezclarlo todo bien y añade el resto de la harina. Sigue mezclando hasta que la masa esté bien combinada y se separe fácilmente del cuenco. NOTA: puede que la masa se vuelva demasiado firme para mezclarla con una batidora. En ese caso, pon la masa sobre una superficie limpia y enharinada, y amásala hasta que esté suave. Cuando esté lista, pon la masa en un cuenco o bandeja engrasada, cúbrela con film de plástico y déjala reposar a temperatura ambiente durante 1 hora (o hasta que duplique su tamaño).
- Una vez que haya subido la masa, ponla sobre una superficie espolvoreada con harina. Extiende la masa con el rodillo, hasta que tenga un grosor de 1,2-1,3cm aproximadamente. Corta los donuts usando un cortador de donuts, o también puedes usar dos cortadores de galletas (el mayor de ellos debería tener un diámetro de unos 7,5cm).
- Junta los restos de masa que te hayan sobrado al hacer los agujeros de los donuts, y repite el paso 3 con cuidado de no amasar demasiado.
- Pon los donuts en una bandeja enharinada, cúbrelos y déjalos en un lugar cálido de la cocina durante media hora para que suban. Procura dejar suficiente espacio entre los donuts para que no se peguen entre sí al subir.
- Deja que los donuts suban otros 15 minutos mientras calientas el aceite para freír a 190°C en una sartén honda. Por otro lado, forra una rejilla, una bandeja o un plato con papel de cocina.
- Con cuidado, introduce unos cuantos donuts en el aceite caliente. No añadas demasiados a la vez para evitar que se peguen entre sí. Fríelos durante 45-60 segundos, hasta que la parte inferior de los donuts esté bien dorada; dales la vuelta y cocínalos por el otro lado durante 45-60 segundos más. Utiliza una espumadera metálica para sacar los donuts del aceite y ponerlos sobre la rejilla para enfriar. Repite la operación hasta que todos los donuts estén hechos.
- Para hacer el glaseado, mezcla todos los ingredientes en un cuenco y bátelos hasta obtener una mezcla suave. Una vez que los donuts se hayan enfriado, rebózalos en el glaseado y déjalos reposar hasta que el glaseado se haya endurecido. ¡Disfrútalos!
¿Quieres hacer donuts rellenos? Para ello, simplemente no hagas el agujero del centro del donut en el paso 3, y una vez que se hayan cocinado y enfriado los donuts, utiliza una jeringa de cocina para añadirles tu relleno favorito.
Muesli cannábico
¿Quieres un desayuno cannábico más saludable? El muesli es naturalmente rico en proteínas, micronutrientes y vitaminas. Y con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un colocón de larga duración con tu mezcla de muesli favorita.
Ingredientes
- 800g de copos de avena
- 100g de azúcar moreno
- 400g de frutos secos (puedes usar desde nueces o pecanas troceadas, hasta pistachos o avellanas enteras, o almendras cortadas en rodajas; no dudes en experimentar)
- 400g de fruta deshidratada (arándanos, pasas, plátanos o dátiles son buenas opciones)
- 100g de pepitas de chocolate negro o blanco (opcional)
- 100g de semillas de girasol
- 1½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de sal
- 60ml de jarabe de arce
- 120ml de miel
- 120ml de aceite de coco con cannabis
Material
- Cuenco grande
- Cuchara grande
- Bandeja de horno
- Recipiente hermético para almacenar
Instrucciones
- Pon todos los ingredientes en un cuenco grande y mézclalos bien.
- Extiende la mezcla uniformemente en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
- Mete la bandeja en el horno durante 30-45 minutos a 160°C. Remueve la mezcla cuando haya pasado la mitad del tiempo.
- Saca el muesli del horno, déjalo enfriar ligeramente y disfrútalo.
- Guarda el muesli sobrante dentro de un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro de la cocina.
Desayuno de campeones con marihuana
¿Prefieres un buen desayuno salado? Este desayuno en sartén está cargado de ingredientes sustanciosos y, por supuesto, un toque de marihuana, para ayudarte a coger fuerzas y afrontar el día con un café en la mano.
Ingredientes
- 2 patatas medianas
- 100g de bacon troceado
- 2 huevos
- 100g de queso rallado
- 1 cucharada sopera de aceite de cannabis
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa picante (opcional)
Material
- Rallador
- Cuenco grande
- Sartén de hierro fundido o acero inoxidable
- Paño de cocina limpio
- Plato para el bacon
Instrucciones
- Lava y trocea las patatas.
- Pon las patatas troceadas en un bol grande y enjuágalas con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Cuando el agua salga clara, seca bien las patatas con un paño de cocina limpio.
- Pon la sartén de hierro a fuego medio, y deja que se caliente.
- Cocina el bacon troceado en la sartén hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén y ponlo en un plato con papel de cocina.
- Añade el aceite de cannabis a la grasa del bacon que queda en la sartén, y a continuación añade las patatas lavadas y troceadas. Ten en cuenta que las patatas deben estar bien secas, o de lo contrario harán que el aceite salte cuando las pongas en la sartén.
- Cuece las patatas a fuego medio-alto removiendo frecuentemente, y añade sal y pimienta al gusto. Añade los trocitos de bacon, mézclalo todo bien y sigue cociéndolo hasta que las patatas estén doradas.
- Junta las patatas y el bacon en un lado de la sartén para formar un “hash brown” (como una hamburguesa de patata), y cubre con queso rallado.
- Casca 2 huevos en la sartén y sazónalos con sal y pimienta. Cubre la sartén 1-2 minutos para que las claras de los huevos se cuezan uniformemente y el queso se derrita.
- Para acabar, echa un chorrito de salsa picante sobre los huevos. ¡Que aproveche!
Ahí lo tienes: tres deliciosas recetas con marihuana para satisfacer casi todos los gustos y alegrarte la mañana. ¿A qué esperas? Ve a la cocina, prepara un poco de mantequilla/aceite de marihuana, ¡y disfruta de un colocón mañanero de campeonato!
