¿Quieres animar tu noche de cine? Estas palomitas con caramelo salado y cannabis son tan deliciosas que se te hará la boca agua. Son saladas, dulces y sin duda te van a colocar.
¿Quieres animar tu noche de cine? Esta receta de palomitas de maíz con caramelo salado y cannabis es deliciosa y coloca un montón. Pon tu película favorita, relájate, y devora estas palomitas con caramelo y un toque extra.
Las hemos hecho con jarabe de arce, porque creemos que tanto tú como tu hierba os merecéis lo mejor. Pero se puede substituir por jarabe de maíz o de arroz, para una alternativa más barata (aunque con menos sabor).
La cantidad total de mantequilla y cannabutter no se puede cambiar, pero puedes cambiar las proporciones de cada una para hacer la receta más o menos potente. Esta receta requiere de una acción rápida, por lo que deberás permanecer alerta. Se tarda aproximadamente una hora, el plazo de tiempo ideal para preparar un aperitivo para una velada con los amigos.
Ten en cuenta que el efecto de los comestibles es más fuerte y dura más que el de los canutos.
INGREDIENTES
- 180g de maíz para palomitas
- 250g de mantequilla normal
- 80g de cannabutter
- 180g de jarabe de arce
- 250g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal granulada
- 1 cucharadita de sal marina gruesa
- 1 cucharada del aceite que prefieras
UTENSILIOS
- 2 cazos con tapa, uno lo bastante grande como para contener 12 tazas de palomitas
- 2 bandejas para horno
- Papel de horno
- Bol grande
- Cuchara de madera grande
INSTRUCCIONES
- Calienta el horno a 150°C.
- Calienta el aceite en un cazo lo bastante grande como para contener 12 tazas de palomitas. Añade tres granos de maíz. Cuando estallen, añade el resto.
- Pon la tapa y deja que el maíz estalle. Agita la cazuela de vez en cuando para que los granos se suelten.
- Cuando dejen de estallar, pon las palomitas en un cuenco grande. Deja a un lado.
- En el otro cazo, derrite la mantequilla y la cannabutter. Añade el azúcar, el jarabe de arce y la sal gruesa.
- Revuelve con una cuchara de madera y sube el fuego para que hierva.
- Cuando la mezcla esté hirviendo, reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante 3-4 minutos. No remuevas.
- Añade la vainilla y el bicarbonato de sodio. Mezcla hasta que tenga un aspecto satinado.
- Retira la mezcla del fuego y échala sobre las palomitas de maíz. Remueve constantemente hasta que las palomitas estén cubiertas.
- Coloca el papel en las bandejas para el horno.
- Exitende las palomitas uniformemente sobre las bandejas para hornear. Espolvorea con la sal gruesa por encima.
- Hornea durante treinta minutos, dando vueltas a las palomitas cada diez.
- Saca las palomitas del horno y deja que se enfríen.
Acuérdate de refrigerar las que te sobren. Y asegúrate de elegir una buena película para acompañar a esta excelente receta.
